La carte : Semaine du 29 juin

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Entrées

Langoustines croustillantes au basilic, mesclun de salade
None
22,00 €
Pissaladiére aux oignons doux des cévénes, olive de kalamata, tomates confites
None
12,00 €
Gaspacho de tomate rafraichis à la pastèque
None
8,00 €
Asperges blanches, condiment grenobloise, poutargue, mayonnaise au tamarin
None
8,00 €
Pâté en croute ­de cochon, veau, volaille et foie gras de canard, sucrine à la vinaigrette moutardée
None
15,00 €

Plats

Tataki de thon rouge, salade de courgettes violon, vinaigrette balsamique et parmesan
None
17,00 €
Assiette de légumes de saison étuvées au thym citron
None
15,00 €
Epaule Agneau Catalane, aubergines confitse au sésame
None
25,00 €

Desserts

Salade de fruits frais infusée à la menthe et cardamome
None
8,00 €
Mousse au chocolat Manjari, caramel beurre salé, noisettes caramélisées
None
7,00 €
Panna Cotta à la vanille de Madagascar, coulis de fruits rouges
None
7,00 €

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